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Soajo em Notícia

Este blogue pretende ser uma “janela” da Terra para o mundo. Surgiu com a motivação de dar notícias atualizadas de Soajo. Dinamizado por Rosalina Araújo e Armando Brito. Leia-o e divulgue-o.



Terça-feira, 02.08.16

Produtores da raça cachena queixam-se da “reduzida procura”

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Está controlado o risco de extinção da raça cachena, o bovino de porte mais pequeno, mas, segundo alguns produtores ouvidos por este jornal, o negócio não corre de feição.

“Quem tem o poder negocial de vender os animais para abate será sempre a Cooperativa, mas, efetivamente, não é o que se passa, pois esta entidade não tem nenhum comercial no terreno a vender carne… Estão à espera que sejam os talhos da zona a fazer isso, estou contra”, diz ao blogue Soajo em Notícia um produtor de Soajo.

Para os criadores, este bovino tem características únicas – “não sei se este produto de excelente qualidade está  a ser vendido para o mercado gourmet” –, mas, paradoxalmente, o rendimento, por carcaça, é mais reduzido do que o de outras raças”, embora “a qualidade da cachena seja muito superior”.

De resto, “a venda nos talhos torna-se difícil e a Cooperativa não arranja alternativas, pelo que os criadores começam a ficar com a corda no pescoço, pois têm contas para pagar e não conseguem vender os animais”, acrescenta o empresário, que se queixa da “reduzida procura”.

“As campanhas de divulgação da raça que são feitas localmente deviam ser alargadas ao estrangeiro”, exorta.

Mas, além da divulgação, o que mais pode ser feito para aumentar o rendimento? “É preciso fazer um bom acompanhamento dos criadores e promover ações formativas para ensinar a fazer uma boa engorda”, conclui.

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por Soajo em Notícia às 18:39


1 comentário

De João gabriel a 31.08.2017 às 18:31

Problema sério. É pôr alguem mais dinamico na cooperativa. Esta raça não pode acabar e é justo que os produtores vendam bem a carne que produzem.


João gabriel

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